Boem snitice

Boem kolač

Sastojci za boem kolač:

Za biskvit:

  • 10 bjelanjaka
  • 26 dag šećera u prahu
  • 3 žlice kakaa
  • 2 reda čokolade za kuhanje
  • 25 dag prženih i samljevenih oraha

Za kremu:

  • 10 žumanjaka
  • 20 dag šećera
  • 36 dag maslaca (izrađenog)


Boem kolač

Kako pripremiti boem kolač:

Bjelanjke istući u čvrst snijeg, pa mu dodati redom sastojke: šećer, kakao, čokoladu (rastopljenu) i orahe. Kakao pomiješajte s orasima prije nego li ga dodate u bjelanjke, jer ćete ih lakše umiješati. Što se čokolade tiče možete ju dodati, ali i ne morate. Dovoljan je i kakao. Dakle, kako vam drago!

POVEZANO:  Voćni kolač sa višnjama

Izliti u pleh od štednjaka (onaj veliki) koji ste predhodno obložili peki papirom. Peći na 150°C dok ne bude pečen, nekih 15-ak minuta. Pazite da ga ne prepečete, jer onda neće dobro ispasti.

Pečeni biskvit izrezati na 3 trake. Filovati sa kremom. Malo kreme ostaviti i za namazati izvana i sve skupa posuti čokoladnim mrvicama. Za kremu na pari tući žumanjke i šećer dok se ne zgusne. Ovo može potrajati duže vremena.

POVEZANO:  Kolač sa jagodama

U ohlađenu kremu dodati izrađeni maslac i staviti kratko u frižider da se krema malo stisne.

Nafilujte kolač kako je gore navedeno i uživajte. Kolač držite u frižideru.

Nadamo se da će vam se svidjeti boem kolač, prijatno!



loading...