IMG_4913blog[1]

Čupavci sa čokoladnim umakom

Čupavci sa čokoladnim umakom su poslastica koja se skoro uvijek nalazi među našim izborima kada nam je potrebna neki jednostavno pripremljen kolač. Ovo je recept koji smo spremili za Vas i jednostavno ga morate probati, Uživajte!

Čupavci sa čokoladnim umakom – Sastojci:

    • 300 g oštrog brašna
    • 1 prašak za pecivo
    • 80 g margarina
    • 2 jaja
    • 2 dl mlijeka
    • ribana korica jednog limuna
    • 250 gr šećera

IMG_4913blog[1]

Čokoladni umak:

  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 200 g čokolade
  • 2 dl mlijeka
  • 400 g kokosa
POVEZANO:  Čokoladni kolač

Čupavci sa čokoladnim umakom – Priprema:

Četvrtasti kalup premažite masnoćom i ovlaš pospite brašnom. Pećnicu ugrijte na 170 stepeni C. Odvojite  žumanjke od bjelanjaka, zatim od bjelanjaka izlupajte čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli pjenasto umutite margarin sa šećerom i žumanjcima. Naizmjence im dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i hladno mlijeko. Naposljetku oprezno umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Dobiveno gusto, ali tekuće tijesto izlijte u četvrtasti kalup (20×30 cm). Pecite ga 25 minuta do lijepe boje. Ohladite.

POVEZANO:  Čokoladni kolač sa sirom

Postupak:
Ohlađeni kolač narežite na manje kocke. Od mlijeka, šećera, čokolade i maslaca nad parom pripremite čokoladni umak. Umak stalno održavajte mlakim tako da ga držite nad posudom s
vrućom vodom, zatim u njega umačite kocke. Složite ih na plitki lim, a kada se čokolada malo stisne, kocke uvaljajte u kokosovo brašno. Složite ih u prikladnu posudu s poklopcem i držite u hladnjaku



loading...