kolač kuglof

Kolač kuglof – jednostavna i brza priprema

Kolač kuglof je jako poznata poslastica u vrijeme praznika, pa smo zbog toga i mi odlučili da vam danas pripremimo ovaj jednostavni kuglof. Priprema je, kao što ćete vidjeti, lagana ali je rezultat izuzetan. Ono što će Vam ovaj recept donijeti je jednostavna poslastica za veliki broj “gladnih” usta koje će na kraju izgovarati samo riječi hvale za Vaš kolač kuglof, zato bez odugovlačenja, na posao! =)

Kolač Kuglof – Sastojci:

  • 4 Jaja
  • 220 dg šećera
  • 12 dg maslaca
  • 28 dg pšeničnog oštrog brašna
  • 10 velikih žlica mlijeka
  • 3 velike žlice uljakolač kuglof
  • 3 velike žlice mljevenog maka
  • 1 vrečice vanilin šećer Dolcela
  • 1 žličica ekstrata vanilije
  • 1 vrečica limun šećer Dolcela i žličica naribane korice
  • maslac i krušne mrvice za kalup
  • šećer u prahu za posip i otopljena čokolada
POVEZANO:  Čokoladna pita

Kolač Kuglof – Jednostavna Priprema:

Žumanjke, šećer, vanili šećer, limun šećer i blago otopljeni maslac mikserom pjenasto pomiješati. Dodati naribanu koricu limuna, ulje, mlijeko, mljeveni mak i postepeno umješati prosijano oštro brašno s praškom za pecivo. Sve to dobro sjediniti.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i umiješati kuhačom u smjesu laganim podizanjem tijesta.
Kalup promjera 22 namazati maslacem i dobro ‘obrašniti’ krušnim mrvicama, uliti smjesu i peći na 170-180 C° 45 do 50 minuta.
Pečen kuglof ostaviti da se ohladi u kalupu. Nakon toga posipati šećerom u prahu i po želji otopljenom bijelom čokoladom. Servirati.

POVEZANO:  Čokoladni kolač

Kuglof je dugo dugo bio zapostavljen od strane kuhara na našim prostorima. Imao je kao neku reputaciju “starog” kolača i nije mogao da izbori svoje mjestu među novim i raznolikim kolačima i tortama. Ipak u zadnje vrijeme kuglof je počeo da se vraća u naše trpeze i zauzima svoje staro mjesto kolača bez kojeg praznici nisu praznici. Nadamo se da će vam ovaj kolač kuglof olakšati prepreme za praznike =) uživajte i ne zaboravite da pogledate listu naših Božićnih Kolača.



loading...