kolac od bjelanaca

Kolač od bjelanaca – jednostavna priprema

Možda vam se često desi da imate neiskorištena bjelanca i ne znate šta sa njima. Ako je to slučaj, kao što kod mene jeste, ovaj kolač od bjelanaca je pravo rješenje za vas. Iskoristite bjelanca i još ćete uživati u ovoj pomalo čudnoj kombinaciji sastojaka. Za jednostavniju pripremu pogledajte video u dnu posta. Na posao!kolac od bjelanaca

Kolač od bjelanaca – Sastojci:

  • 6 belanaca
  • 150 gr šećera
  • 100 gr brašna
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 150 gr suve brusnice
  • 100 gr oraha
POVEZANO:  Brzi kolač sa džemom i čokoladom

Opcionalno:

  • cimet
  • šećer u prahu

Kolač od bjelanaca – Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Mutiti bjelanca sa prstohvatom soli par minuta dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastvori i sjedini sa bjelancima. Silikonskom špatulom ili varjačom umiješati brašno i prašak za pecivo. Zatim i ulje. Paziti da bjelanca ne splasnu. Dodati brusnice i orahe. Smjesu sipati u kalup i peći 25-30 minuta ili dok čačkalica ubačena u kolač izlazi suva, bez tragova nepečenog tijesta.

POVEZANO:  Desertni prutići

Po želji posuti sa mješavinom cimeta i šećera u prahu.

*Dodatni savjet: Ukoliko želite manju verziju ovog kolača, tijesto možete rasporediti i u kalup za mafine. Mafine pecite manje, odnosno dok ne dobiju zlatno žutu boju, a čačkalica ubačena u tijesto izlazi bez tragova nepečenog tijesta.



loading...