red-velvet

Red velvet torta

Sastojci za red valvet torta :

  • 1 šolja ulja
  • 3 jaja
  • 1 i 1/2 šolje šećera
  • 1 kašičica kakao praha
  • 2 bočice crvene boje + 2 kesice crvene boje
  • 2 i 1/2 šolje brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja kiselog mleka
  • 1 kašičica ektrakta vanile
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica sirćeta


red valvet torta
Za fil:

  • 500g krem sira
  • 100ml slatke pavlake
  • 1 šolja putera
  • 3 šolje šećera u prahu

Priprema red valvet torta :

Uključiti rernu na 180 stepeni i a 2 okrugla kalupa za pečenje prečnika 23cm obložite papirom za pečenje.
U velikoj činiji mikserom pomešati ulje, jaja i šećer.
Kakao u odvojenoj manjoj posudi pomešajte sa prehrambenom bojom pa dodati pastu mešavini ulja, jaja i šećera.
Brašno prosejati pa pomešati sa solju.
Kakao masi naizmenično dodavati brašno i kiselo mleko (iz 3 puta dodati sve) pa dodati ekstrakt vanile.
Na samom kraju pažljivo umešati sodu bikarbonu i sirće.
Masu podeliti na dva jednaka dela, uliti u kalupe pa peći 30-35 minuta, čačkalicom proverite da li je kolač pečen. Ako zabodete čačkalicu u sredinu kolača i ona bude čista nakon što je izvadite – kolač je pečen.
Dok se kore peku pripremite frosting: Mikserom umutite krem sir i puter sobne temperature.
Dodajte šećer pa dobro sjedinite.
Na kraju ulijte slatku pavlaku pa mutite još nekoliko minuta dok masa ne postane ujednačeno glatka i čvrsta.
Pripremljen fil stavite u frižider da se ohladi.

POVEZANO:  Jednostavna Torta

Pečene kore izvadite iz rerne, ostavite ih u kalupu 10-ak minuta pa ih izvadite na pošćerenu krpu i uklonite papir.
Ostavite kore da se poptuno ohlade, izravnajte ih dugačkim nožem ako za tim ima potrebe pa prvu koru bogato premažite filom, poklopite drugom korom pa tortu sa svih strana obložite filom.
Ukrasite obojenim crvenim šećerom.
Tako napravljenu tortu stavite u frižider i ostavite je preko noći, ukus je daleko drugačiji i bolji kada ukusi malo odleže nego kada je odmah jedete, tek nafilovanu.
Nadamo se da će vam se svidjeti ova red valvet torta, prijatno!

POVEZANO:  Jaffa torta sa mirror glazurom


loading...