Sladoled torta sa lješnjacima

Sladoled torta sa lješnjacima

Sladoled torta sa lješnjacima – Sastojci:

Tijesto:

  • 4 žumanjka
  • 4 bjelanjka
  • 4 dkg gustina
  • 12 dkg šećera
  • 10 dkg brašna
  • 15 dkg prženih mljevenih lješnjaka
  • maslac za kalup

 

Sladoled torta sa lješnjacima

Krema:

  • 2 slatka vrhnja
  • 15 dkg šećera
  • 5 dkg nugata
  • 32 oguljena cijela lješnjaka

Sladoled torta sa lješnjacima – Priprema:

Pećnicu zagrijati na 180°C. Umiješati pjenušavu kremu. 6 dkg šećera sa žumanjcima, 6 dkg s bjelanjcima (čvrsti snijeg). U to prosijati brašno i gustin. Dodati 6 dkg mljevenih lješnjaka i dobro promiješati. Peći tijesto 25 do 30 minuta.

POVEZANO:  Badem Torta sa Čokoladom

Nakon 24h prerezati, polovicu vratiti u kalup, stjenke obložiti folijom. Čvrsto istući 1/4 l slatkog vrhnja sašećerom. Otopiti nugat u vodenoj kupelji, pustiti da se malo ohladi pa ga još tekućeg izmiješati s 5 dkg mljevenih lješnjaka i šlagom. Uliti u kalup, pokriti drugom polovicom. Smrzavati tortu 5-10 sati.

Kad je torta smrznuta izvaditi je iz kalupa. Čvrsto istući preostalo slatko vrhnje i ukrasiti tortu šlagom i cijelim lješnjacima. Tako je Sladoled torta sa lješnjacima spremna za serviranje.

POVEZANO:  Oblande sa lješnjacima, jednostavna i brza priprema

Pogledajte naše slične postove ispod.



loading...