rp_cokoladna-torta.jpg

Torta sa čokoladom i orasima

Torta sa čokoladom i orasima – Sastojci :

  • Za biskvit
  • 200 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 2 dl mlijeka
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • brašno po potrebi

Biskvit priprema:

U odgovarajućoj posudi umutiti ulje, šećer, mlijeko i sodu bikarbonu.
Zatim postepeno dodavati brašno i mijesiti dok se ne dobije glatko, srednje čvrsto tijesto.
Umiješeno tijesto podijeliti na 12 manjih jufki.
Od svake jufke na papiru za pečenje pomoću oklagije razvući i oblikovati tanku koru prema veličini tepsije.Torta sa čokoladom i orasima
Svaki biskvit peći u zagrijanoj rerni na 170 °C 4 min. Pečeni biskvit zamotati u salvetu  i sačekati da se ohladi.

POVEZANO:  Milka torta

Potrebni sastojci za fil:

  • 15 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 400 g mljevenih oraha
  • 2 dl mlijeka
  • 200 g mljevenog keksa
  • 250 g margarina
  • rum
  • Za glazuru:
  • 100 g čokolade
  • 1 kašika margarina

Fil:
Žumanca sjediniti sa šećerom i kuhati na pari da se dobije ujednačena smjesa.
Potom dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne otopi.
Vrelim mlijekom zaliti mljevene orahe.
U ohlađen fil od čokolade dodati zalivene orahe, umućen margarin i mljeveni keks te umutiti mikserom.

POVEZANO:  Japanska torta sa rižom

Finalni postupak:
1. Kore poprskati rumom a zatim premazati filom i naslagati jednu na drugu. Poslednju koru ostaviti bez fila.
2. Čokoladu otopiti sa margarinom i preliti je preko gornjeg biskvita.

Dekorisati orasima.



loading...