rp_orasnice4-1.jpg

Zdravi praznični kolači – 10 Najboljih na jednom mjestu

Približili su nam se praznici. Evo nekoliko recepata kako da na zdrav način pripremite ukusne kolačiće i razne poslastice. Da bi vaši kolači bili zdraviji, a samim tim i Vi, slijedite ove jednostavne savjete. Margarin zamijenite kokosovim uljem, a rafinirana biljna ulja hladno cijedjenim. Bijeli šećer nadomjestite rogačem, stevijom, medom, melasom, javorovim, agavinim sirupom ili nekim drugim zdravim zaslađivačem. Umjesto jaja upotrijebite lanene sjjemenke s vodom, banane. Bijelo  brašno  zamijenite  zdravim integralnim brašnom od celovitih žitarica. Sve može da se spremi sirovo zdravo i više nego ukusno.  Zato odmah počnite sa pripremom, ovi praznični kolači vas neće razočarati. Prijatno!

                                               

Praznični kolači – Orašnice

SASTOJCI:

300 g oraha, 100 g sjeckanih oraha, 100 g mljevenog suncokreta, 6 supenih kašika agave sirupa (ili nekog drugog zdravog zaslađivača), vodapraznični kolači orašnice

 

PRIPREMA:

Orahe oprati u tri vode i potopiti u vodu osam sati. Potopljene orahe sa sve vodom staviti u blender i dodati mljeveni suncokret, agave nektar po želji. Napraviti kompaktnu masu koju treba uvaljati u krupno sjeckane orahe. Servirati sa voćem po želji.

NAPOMENA: ako imate dehidrator možete orašnice osušiti tako da postanu hrskave.

                                                    

Praznični kolači – Rafaelo višnja

SASTOJCI:

200 g oraha, 100 g suvih višnji, 50 g rogača, 4 supene kašike agave nektrapraznični kolači rafaelo višnja

 

PRIPREMA:

Orahe isprati u tri vode i potopiti ih osam sati u vodu. Sa višnjama uraditi isto samo kraće dovoljno je dva sata u vodi. Nakon toga iscijediti orahe i višnje, ubaciti ih u blender, dodati ostale sastojke. Kada dobijete kompaktnu masu uvaljati u rogač tako da dobijete kuglice ili vas zeljeni oblik. Servirati sa voćem po zelji.

Povezani post : Božićni Kolači – Mojih 5 omiljenih

                                                       

Praznični kolači – Čiz Kejk

SASTOJCI:

200 g oraha, 10 urmi, 200 g indijskog oraha, 1 čajna kašika soli, 5 supenih kašika agave nektara, 300 g jagoda ili bobičastog voća.praznični kolači

 

PRIPREMA:

Prvi sloj – orahe isprati u tri vode i potopiti ih osam sati u vodu. Nakon toga orahe ubaciti u električni secko sa urmama i dodati malo agave nektara po zelji. To će biti prvi sloj koji treba nanijeti na ravnu podlogu npr na ravan poslužavnik.

Drugi sloj – Indijski orah isprati u tri vode i potopiti dva sata u vodu. Nakon toga izblendovati i dodati malo soli tako da smjesa koju dobijemo bude slana i kopmaktna a ne previse retka. Kada to završimo nanijeli ste drugi sloj na prvi.

POVEZANO:  Bijeli čupavci

Treći sloj (fil) – Bobičasto voće po želji staviti u blender sa agave nektarom i napraviti fil kojim ćete prekritim kolač.

                                                     

Praznični kolači – Rafaelo Kuglice

SASTOJCI:

200 g indijskog oraha, 100 g kokosovog brašna, 4 supene kasike agave nektara, 50 g lješnjaka.praznični kolači

 

PRIPREMA:

Indijski orah isprati u tri vode i potopiti dva sata u vodu. Nakon toga indijski orah sa sve vodom staviti u blender. Kada izmiksujete indijski orah stavite u plastičnu posudu i dodajte kokosovo brašno i agave nektar. Napravite kompaktnu masu koju cete uvaljati u kokosovo brašno. Kada budete pravili kuglice unutar svake stavite lješnjak. Servirati sa voćem po želji.

                                                     

Praznični kolači – Lenja Pita

SASTOJCI:

100 g mljevenog lana, 100 g mljevenog suncokreta, 200 g mljevenih badema, 4 jabuke, 5 supenih kašika agave nektara, jedna čajna kašika cimeta.praznični kolači

 

PRIPREMA:

Mljeveni lan potopiti od 2-4 h u vodu. Nakon toga lan procijediti kroz cediljku i staviti u duboku posudu, a zatim dodati suncokret bademe i agave nektar. Sve dobro izmiješati i napraviti kompaktnu smjesu. NAPOMENA: ostavite istu količinu tijesta kao i za prvi sloj.  Tijesto koje napravimo razvući na ravnu površinu npr. pleh. Oljuštiti jabuke, izrendati ih što sitnije, dodati agave i cimet. Ovaj fil nanijeti na tijesto. Prekriti drugim slojem tijesta. Ako imate dehidrator isušiti nekoliko sati da postane hrskavo.

                                                   

Praznični kolači – Kuglice od Kokosa i Grožđica

SASTOJCI:

1 šolja grožđica, ¼ šolja badema, ¼ šolje  bundevinih sjemenki(golica), 1/5 šolje  suncokretovih sjemenki, 2 kašike rogača , 4 kašike kokosovog brašna, pola kašičice vanilepraznični kolači

 

PRIPREMA:

Namočite bademe i sjemenke u vodi preko noći. Nakon toga ih osušite i dobro izblendajte u mikseru ili blenderu. Dodajte grožđice, rogač, vanilu u prahu i kokos te opet sve izblendajte u čvrstu gustu smjesu. Od smjese formirajte kuglice i uvaljajte ih u kokos.

                                                   

Praznični kolači – Čokoladni Zobeni Kolačići

SASTOJCI:

2/3 šolje javorovog sirupa, ¼ solje hladno cijeđenog suncokretovog ulja, 5 kasicica rogača, 1 kašičica  cimeta u prahu, ½ šolje kikiriki putera, 1 šolja zoba(ovas),1 kašičica vanilepraznični kolači

 

PRIPREMA:

Ovas operete u tri vode i potopite preko noći. Sve sastojke izmiksajte u blenderu dok ne dobijete gustu smjesu.  Puter od kikirikija možete pripremiti i sami. Sve što vam je potrebno je 55 grama neslanog  presnog kikirikija i 2,5 kašike hladno cijeđenog  suncokretovog ulja ili meda. Sve to izblendajte u glatku pastu, po potrebi dodajte još ulja da se smjesa lakše maže.

POVEZANO:  Voćna salata

                                                   

Praznični kolači – Medenjaci od integralnog brašna

Ovo su, što se mene tiče, najbolji praznični kolači..

SASTOJCI:

šolja  integralnog brašna, 2/3 šolje ražanog brasna, 1/3 šolje meda, 1/3 šolje hladno cijeđenog suncokretovog ulja, korica limuna, cejlonski cimet, klinčić u prahu, kardamom. NAPOMENA: Najzdravije „brašno“ dobijate tako sto u električnom mikseru izmeljete pšenicu odnosno raž, možete a i nemorate da ih ostavite preko noći potopljenje.praznični kolači

 

PRIPREMA:

Sve sastojke dobro izmiksati u blenderu. Oblikujte kolačiće i ostavite ih da se prosuše u dehidratoru. Ako nemate dehidrator neka se suše na nekom  toplom mestu (peć,radijator …). Mogu da se suše i u blago zagrejanoj rerni, ispod 50  stepeni. Možete ih preliti zdravim čokoladnim prelivom (rogač, urme plus orasati plod po izboru). Kardamon možete zamijeniti muškatnim orašcicima.

                                                     

Praznični kolači – Kolačići od Đumbira

SASTOJCI:

pola šolje rogača ili neke druge zdrave zamjene za bijeli šećer
1 kašičica đumbira u prahu
1 kašičica cejlonskog cimeta
pola šolje melase
½ šolje sojina mleka
2 i po šolje integralnog brašna
malo solipraznični kolači

 

PRIPREMA:

Djumbir, cimet i so dobro promiješate. Dodajte melasu i sojino mlijeko te dobro izmiksajte u blenderu. Na kraju, stalno miksajući u blenderu , dodajte brašno. Tijesto što tanje razvucete po glatkoj  površini (pleh,tacna..). Poželjno je da bude što tanje da kolačići budu hrskaviji. Oblikujte kolačiće i ostavite ih u dehidratoru ili na nekom toplom mjestu da se dobro prosuše. Može i u blago zagrijanoj rerni.

                                                       

Praznični kolači – Kolač od višanja i prosa

SASTOJCI:

400 grama prosa
1 l soka od jabuka (prirodno cijeđeni iz sokovnika)
500 grama višanja
2 supene kašike agave nektarapraznični kolači

 

PRIPREMA:

Proso operete u tri vode i potopite preko noći da omekša. Izmiksate ga i dodate u blener, pomešate sa sokom od jabuka i blendirate 2 min. Ako smesa postane pregusta, dodajte još malo soka ili vode. Istresite u posudu i poravnajte. Posložite višnje. Višnje možete zamijeniti drugim voćem poput kivija, breskvi, jagoda, borovnica, malina ili kupina. Ostavite da se prosusi u dehidratoru ili na nekom toplom mestu,može i u blago zagrijanoj rerni.

To je naša top lista 10 najboljih (ali zdravih) prazničnih kolača koja će, nadamo se, zadovoljiti Vaše potrebe za nadolazeće praznike. Zdravi praznični kolači su, moramo se pohvaliti, prava stvar =) zato nemojte se dvoumiti.. =) Prijatno

Pogledajte našu listu kuharskih savjeta.



loading...